深圳新聞網(wǎng)2026年3月7日訊（記者 常軍平）3月6日，海南儋州的一片鳳梨田里熱鬧非凡，不一會兒便被來自天南海北的“水果獵人”搶收一空。“水果獵人”們來自全國十余個省市，是一群熱愛水果和公益的媒體記者和消費者。大家拿起鐮刀、戴上草帽，不怕刀割不怕葉扎，深入田間親手采摘鳳梨，在體驗農(nóng)作的同時，向全社會發(fā)起了“食品安全，你我共建”的公益倡議。當日上午，這場公益倡議的發(fā)起方“海南鮮品”還和百果園集團共同舉辦了戰(zhàn)略合作發(fā)布會，并聯(lián)合發(fā)布海南鳳梨等熱帶水果的團體標準。

堅守“樹上熟”底線，好水果是種出來的

此次“水果獵人”們搶收的鳳梨田位于胖姐鳳梨種植基地，該基地也是“海南鮮品”授權的企業(yè)品牌試點基地，今年產(chǎn)量預計達2萬噸。相關負責人邱通光介紹，基地始終堅持鳳梨樹上自然熟，拒絕催熟、早采，“自然成熟的鳳梨口感更好，甜度高、化渣好”。

這種對源頭品質(zhì)的嚴苛把控，與百果園的食品安全高標準不謀而合。2020年，百果園將該基地選定為金鉆鳳梨直采基地，采購量逐年上升。據(jù)了解，去年該基地鳳梨采購量超六千噸，其中金鉆鳳梨占比超95%。百果園采購負責人表示：“百果園始終堅持‘好水果是種出來的’，源頭果品安全是我們堅守的底線?！?/p>

現(xiàn)場親測農(nóng)殘?zhí)嵌龋瑖揽翗藴适刈o舌尖安全

為了讓溯源不僅停留在采摘表面，活動現(xiàn)場還設置了直觀的檢測體驗環(huán)節(jié)。記者和消費者們對剛剛親手采摘的鳳梨進行了農(nóng)殘快檢體驗，檢測結果全部合格。同時，這批鳳梨的糖度檢測結果也達到了百果園招牌果的標準（≥16°）。不僅是現(xiàn)場的快檢，為進一步提升安全標準，百果園在日常品控中要求基地每月進行鳳梨農(nóng)殘檢測，并通過專業(yè)檢測中心對直采的鳳梨進行嚴格的298項農(nóng)殘抽檢檢測，以最大限度守護消費者舌尖安全。

現(xiàn)場參與此次活動的中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院熱帶作物品種資源研究所研究員賀軍虎表示，近百位媒體記者和消費者和企業(yè)一起走進源頭，深入田間地頭，體驗了解并發(fā)起食安共建倡議，特別有價值。食品安全是一個重要的長期命題，大家合力共建，久久為功，就會形成一加一大于二的效果。

政企合力共建，助推熱帶水果產(chǎn)業(yè)升級

這場生動的田間溯源活動，背后依托的是更為宏大的產(chǎn)業(yè)升級布局。3月6日上午，“海南鮮品X百果園”戰(zhàn)略合作發(fā)布會在?？谂e行，現(xiàn)場雙方聯(lián)合發(fā)布海南鳳梨種植及分選團體標準，政企協(xié)同進一步暢通海南優(yōu)質(zhì)熱帶水果產(chǎn)銷對接通道，推動海南熱帶水果實現(xiàn)“標準化、品牌化”雙輪發(fā)展。

作為“海南鮮品”授權企業(yè)，百果園深度參與了海南優(yōu)質(zhì)果品的改良與發(fā)展。百果園集團相關管理層在會上介紹，過去十年間百果園在海南省共采購水果39.42萬噸，真正實現(xiàn)“以銷帶產(chǎn)、以產(chǎn)促收”。隨著標準化的不斷推進，近年來海南鳳梨產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)跨越式大幅增長，2024年的種植面積較2022年增55%，產(chǎn)值從18億元提升到36億元。通過多方共建共享食品安全，海南的熱帶水果正成為農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興的“黃金果”。

（本文圖片由百果園提供）