深圳新聞網(wǎng)2026年3月12日訊（記者 林宏松 通訊員 陳義玲）日前，大鵬辦事處鵬城社區(qū)第五屆非遺美食鄰里節(jié)暨2026年“三八”國(guó)際婦女節(jié)活動(dòng)在大鵬所城舉行?；顒?dòng)以非遺美食為紐帶、以巾幗力量為核心，讓傳統(tǒng)文化煥發(fā)新生，鄰里情誼持續(xù)升溫。

區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“大鵬瀨粉仔”是本次活動(dòng)主角。這道源自明代軍營(yíng)的傳統(tǒng)美食，承載著六百年的鄉(xiāng)愁與智慧?，F(xiàn)場(chǎng)，來自7個(gè)居民小組的巾幗代表隊(duì)同臺(tái)競(jìng)技，選手既有年過六旬的長(zhǎng)者，也有年輕女性傳承人。大家恪守古法，從選米、浸泡、磨粉、搓粉，到熬湯、配料、調(diào)味、裝碗，每一步精益求精，以匠心烹制地道風(fēng)味。

經(jīng)評(píng)委從色、香、味、形綜合評(píng)審，較場(chǎng)尾居民小組巾幗代表隊(duì)?wèi){借濃郁湯底、爽滑粉身，斬獲非遺瀨粉仔美食挑戰(zhàn)賽一等獎(jiǎng)。隊(duì)員表示，將堅(jiān)守傳統(tǒng)技藝，讓大鵬非遺味道代代相傳。為提升互動(dòng)性，活動(dòng)設(shè)置冠軍競(jìng)猜環(huán)節(jié)，數(shù)百名居民、游客踴躍參與，猜中觀眾參與抽獎(jiǎng)并獲好禮，大家從旁觀者變?yōu)閰⑴c者，在互動(dòng)中走近非遺。

活動(dòng)內(nèi)容豐富，除美食比拼外，還有非遺展演、文旅市集、沉浸式劇本游體驗(yàn)等。鵬城老人協(xié)會(huì)巾幗長(zhǎng)者載歌載舞，女性手作人展示文創(chuàng)產(chǎn)品，“美麗經(jīng)濟(jì)文旅市集”推出特色特價(jià)商品，展現(xiàn)新時(shí)代女性風(fēng)采，激活“她經(jīng)濟(jì)”活力。